سلفادور - أل غوبيادو
المنطقة : أتاكو , أهوتشبان
السلالة : بوربون
الارتفاع : 1400
المعالجة : تجفيف لاهوائي
الايحاءات , توت , يوسفندي , عنب , عسل
طريقة التحضير المقترحة :
أسكب كمية ماء حتى سطح القهوة
ثم الإنتظار مايقارب الدقيقة
ثم أسكب الدفعة الثانية من الماء حتى امتلاء الفلتر
وتكرار العملية حتى 230 - 270 مل
درجة الحرارة 90